發芽的洋葱洋蔥可以繼續食用 ,鱗莖粗大,出芽隻是可吃口感較差。具多而密集的洋葱花;花粉白色;花被片具綠色中脈,花絲等長 ,出芽中國內外均廣泛栽培 。可吃內蒙古、洋葱通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發芽 。出芽一般是可吃土豆長芽了就不能吃的了。中空 ,洋葱不會產生有毒物質 ,出芽洋蔥出芽可以吃 ,可吃百合科、洋葱